La Cocina de la Gata

Cocina Creativa

Salmorejo de fresas

Salmorejo de fresas

¡Es temporada de fresas! Por aquí ya tengo fresas en conserva,  fresas en mermelada, congeladas, frescas, las hemos tomado en batidos, zumos, en ensaladas y en esta última versión del tradicional Salmorejo Cordobés, salmorejo de Fresas. Si eres fanático del sur, habrás oído hablar o habrás probado, las diferentes versiones…

Pizza de patata

Pizza de patata

¡Que ganitas de escribiros tenia ya! Espero que estéis tod@s muy bien. Yo he estado como siempre entre tartas, haciendo los cursos del Método Wilton que me apetecía un montón hacerlos para aprender nuevas técnicas, disfrutando de mi merecido descanso maratoniano, y buscando con ansias locas y desesperadas un cambio laboral.…

Verduras asadas con mermelada de ciruelas

Aquí estoy, escribiéndoles desde mi sofá después de haber corrido los 10 km de la XXXII Carrera popular Villa de Aranjuez, con mi manta, mis gatas, un trozo de Panettone y un vasito de leche….vamos ¡en la gloria!

Crema de Remolacha y Eneldo

¡Bienvenidos una vez mas cocinillas del mundo! Espero que el otoño os esté tratando un poco mejor que a mí, entre los vértigos por el cambio de estación y un resfriado que no termina de curarse, me tienen verde. Entre tanto y tanto, he aprendido mil cosas de programas informáticos,…

Tarta de queso con crema de chocolate y cardamomo

Tarta de queso con crema de chocolate y cardamomo

¡Cómo pasa el tiempo, ya hacen 27 días que no os escribo!  Si es que no puedo estar metida en tanta cosa a la vez, correr, salvar gat@s, hacer tartas, atender pedidos, viajar , ir de boda, trabajar, escribir, cocinar, hacer fotos…al final, las 24 horas del día no me…

Batido de Calabaza y Canela

Batido de Calabaza y Canela

¡Hola a todos! Para hoy os he preparado un batido de calabaza y canela, digno ejemplo del “No digas que no, si no lo has probado”.

Helados de galletas de limón y yogurt

Helados de galletas de limón y yogurt

¡Bienvenidos una vez más, cocinillas del mundo! A punto estamos de despedir agosto con su último fin de semana, para esta ocasión, os propongo unos helados de galletas de limón y yogurt y disfrutar a tope de estos días de veranito que tanto echaremos de menos al llegar el invierno.

Pan de yogur, pasas y arándanos

Pan de yogur, pasas y arándanos

¡Hace dos semanas ya desde el último post! Esto hay que solucionarlo ¿Qué os parece un Pan de yogur, pasas y arándanos? Es sano e ideal para desayunar o merendar, solo o con un poco de mermelada o tostadito con mantequilla calentito mmmm….

Polos de Melón y Kiwi

Polos de Melón y Kiwi

¡Adiós julio, bienvenido agosto! Para empezar con buen pie este mes, os traigo estos polos de Melón y Kiwi, muy fáciles de hacer, refrescantes y ligeros. En casa somos 2 (en este caso no contamos a Pandora, (para los que comenzáis a leerme, Pandora es mi gata)) y comemos los…

Picos de orégano, ajo y pimentón

Picos de orégano, ajo y pimentón

Disculparme por no ser puntual a nuestra cita de todas las semanas, con este calor estoy híper lánguida, como si todo pasara en cámara lenta, aunque tenemos más luz que en invierno, se me pasan las horas volando y no me da el tiempo más que para cuatro cosas. Y…

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