¡Hola a todos!
Para hoy os he preparado un batido de calabaza y canela, digno ejemplo del “No digas que no, si no lo has probado”.
¡Hola a todos!
Para hoy os he preparado un batido de calabaza y canela, digno ejemplo del “No digas que no, si no lo has probado”.
¡Al fin ropa ligera, sandalias, alpargatas, cuñas, brazos, piernas y deditos al aire! ¡Yes!
Es una crema fría típica de Córdoba, España, según los entendidos, es un primer plato, pero que esto no te quite el pedirla o servirla en casa para una sesión de picoteo.
Es en toda celebración a la que asisto o que doy en casa, una solicitud muy seria (a la par de los postres claro está), al principio, y según las explicaciones de Él no me entusiasmaba a probar aquella mezcla de zumo o jugo de tomate con pan y aceite que tanto le gustaba y definía como “Salmorejo”, pero vi la luz cuando un amigo Cordobés lo preparo en casa y el flechazo fue inminente, espero os guste tanto como a nosotros.
Se suele acompañar con Regañas, Picos o Grisines y Pan.
Dificultad para encontrar los ingredientes: ninguna
Truco: suelo hacerlo de un día para otro, así tendrá más sabor
Dato: en cuanto al pan que se usa, según la región o sitio donde estés podrás encontrarlos, en España serán la Telera y Barra de Picos o Candeal, en Venezuela el pan Sobao, en México Tortas o Teleras, según también en Republica Dominicana se les conoce como Teleras (disculpadme el resto de países, aún no he viajado tanto jejeje).