Archivo de la categoría: Almuerzos o Comidas

Bol de lentejas con salsa de yogur y cilantro

¡Feliz verano cocinillas del mundo! Hoy traigo la receta más fresca de la temporada: Bol de Lentejas con salsa de yogur y cilantro. Si aún no has caído en la tentación de disfrutar un bol ¡esta es tu oportunidad! Seguir leyendo Bol de lentejas con salsa de yogur y cilantro

Ensalada de Lombarda y Frutos secos

Ensalada de Lombarda y Frutos secos

¡Mis queridos Cocinillas, como os he echado de menos, para celebrar mi regreso, lo hacemos con esta ensalada de Lombarda y Frutos secos!

En pocas horas, dejaremos atrás esta Semana Santa 2019, más pasada por agua que ninguna, dejando canceladas desde procesiones con solera, hasta reservas de hotel.

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Barquitas de Repollo y Mostaza

¡Hola Cocinillas del mundo, con estas Barquitas de Repollo y Mostaza damos la bienvenida a Diciembre!

Estas fiestas para mí, siempre han tenido un significado o encanto especial que me atrapa, y yo, me dejo llevar por sus canciones, tradiciones, decoraciones, platos típicos y demás algarabías Navideñas.

¡Sobre todo en las comidas, y me encanta planificar y pensar que platos navideños preparar, así como estas Barquitas de Repollo y Mostaza, perfectas como entrante en Noche buena!

Barquitas de Repollo y Mostaza
Barquitas de Repollo y Mostaza

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Pollo con Mandarinas e Hinojo

¡Último domingo de noviembre Cocinillas míos, y para celebrar que dentro de poco será Navidad, os traigo una delicia: Pollo con Mandarinas e Hinojo!

Este Pollo con mandarinas e hinojo, es un manjar digno de dioses. Mientras lo horneas, manan los aromas del jengibre fresco, los cítricos, el hinojo, luego el toque de granada al servir…

¡No es de extrañarse, que al comerlo te transporte a orillas del Mediterráneo y hasta un poco de arena veas bajo tu mesa!

Pollo con Mandarina e Hinojo
Pollo con Mandarinas e Hinojo

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Arroz con Coco (estilo Jamie Oliver)

¡Bienvenidos otra vez a mi humilde morada cocinillas míos! Mi propuesta para este día es: Arroz con Coco (estilo Jamie Oliver) aromático, cremoso, con toques caribeños ¿Se puede pedir más?.

Arroz con Coco (estilo Jamie Oliver)
Arroz con Coco (estilo Jamie Oliver)

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Quiche de manzana y puerro (sin masa)

Cocinillas del mundo bienvenidos, mí propuesta para hoy ¡Quiche de manzana y puerro (sin masa)!

Quiche de manzana y puerro (sin masa)
Quiche de manzana y puerro (sin masa)

Esta Quiche de manzana y puerro (sin masa) es ideal para esos días en que no hay tiempo para la cocina, y lo que prima es la rapidez, además de sano y rico. Seguir leyendo Quiche de manzana y puerro (sin masa)

Brochetas de Pollo y Manzana con salsa Barbacoa

¡Hello Septiembre! Comencemos esta temporada con unas Brochetas de pollo y manzana con salsa barbacoa.

Tus deseos de comer algo super rico, fácil de hacer y económico ¡se han hecho realidad, prueba las Brochetas de pollo y manzana con salsa barbacoa homemade!

¡Que ganas tenia de escribiros, tengo mil cosas que contaros y compartir!

Cierto es que no me agrada la idea de volver a la realidad y que haya empezado la cuenta atrás del verano…pero, señores míos, es parte de  la vida. Seguir leyendo Brochetas de Pollo y Manzana con salsa Barbacoa

Trenza de Tomates secos y Orégano

¡Con esta trenza de Tomates secos y Orégano, le decimos adiós a mayo!

¡Bienvenidos una vez más Cocinillas del mundo!

Yo, que me confieso más adicta a la repostería que a cualquier otra rama de la cocina, no he podido resistirme a esta belleza de las artes panaderas: trenza de Tomates secos y Orégano. Seguir leyendo Trenza de Tomates secos y Orégano

Costillitas a la naranja (con un toque dulce y picante)

¡Despertemos este domingo con unas Costillitas a la naranja (con un toque dulce y picante)!

Costillitas a la naranja (con un toque dulce y picante)
Costillitas a la naranja (con un toque dulce y picante)

¿Te apetece comer algo muy rico, tierno, con un toque de dulce, salado, picante, fácil de hacer? ¡Prueba estas Costillitas a la naranja (con un toque dulce y picante)!

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Hamburguesas de Quínoa

¡Feliz domingo y bienvenidos una vez más a mi cocina, para hoy: hamburguesas de Quínoa!

Hamburguesas de Quínoa
Hamburguesas de Quínoa

Antes de adentrarnos en materia, me gustaría felicitar a mi amiga Cheryl, quien a estas horas ya habrá pasado por el altar, bailado hasta el amanecer y será la mujer más feliz del mundo, rumbo a su Luna de Miel. Te quiero un montón.

Ahora sí, preparaos para este recetón con Quínoa. Seguir leyendo Hamburguesas de Quínoa