La Cocina de la Gata

Dulces

Brioche relleno de pepitas de chocolate

¡Hola a todos mis queridos cocinillas! Espero estéis muy pero que muy bien, y para celebrar este recuentro, os he preparado una receta de Brioche relleno de pepitas de chocolate para llorar de emoción. Esta receta de brioche es tan tierna y esponjosa, que me he dicho, es mi deber…

Tarta fría de Plátano y dulce de Leche

Tarta fría de Plátano y dulce de Leche

¡Queridos cocinillas, que se nos va el verano, vuelve la rutina, los horarios, el cole, las clases y la locura! y para ello, os he preparado esta tarta fría de Plátano y dulce de Leche sin horno.

Galletas de la Esperanza

Galletas de la Esperanza

¡Mis querid@s cocinillas! Os mando un abrazo muy fuerte, deseo de todo corazón que vuestras familias y amigos estéis bien. Hoy hace justo un mes que comenzó esta vorágine paralizándonos a todos; Para llevar mejor esta cuarentena, os propongo unas ricas galletas de la esperanza o galletas de arcoíris para…

Bundt cake de Zanahoria y Té chai

Bundt cake de Zanahoria y Té chai

Para cerrar febrero, el mes del amor, no se me ocurre mejor forma de hacerlo que con un bundt cake de zanahoria y Te chai, su exótico sabor ¡te hará sentir mariposas!

Bundt Cake de Coco Lima y Chocolate blanco

Bundt Cake de Coco Lima y Chocolate blanco

¡Feliz noche de Reyes cocinillas! Con este delicioso Bundt Cake de Coco Lima y Chocolate blanco, os doy la bienvenida en 2020 a esta vuestra casa, mi blog. No prometo escribir más que el año pasado, pero si poner todo mi esmero y dedicación en cada plato que cocine para…

Tarta de Naranja con Ron y Chocolate

¡Queridos cocinillas, por fin ha llegado Halloween 2019 y para celebrarlo, os he preparado una aterradora tarta de Naranja con Ron y Chocolate! Digamos que es un símil fault line cake.

Helados de Pie de Limón y Coco

Helados de Pie de Limón y Coco

Helados de Pie de Limón y Coco

Mousse de Fresas

Mousse de Fresas

Queridos Cocinillas del mundo, os deseo un día maravilloso, y para que sea perfecto, os propongo esta Mousse de Fresas, aprovechando las primeras de esta temporada. Hoy, he dejado descansar al horno y a los fogones, y os he preparado una espuma o mousse de fresas, cuya fórmula, apareció en…

Tarta especiada con Toffee de Plátano y Brown Buttercream

Tarta especiada con Toffee de Plátano y Brown Buttercream

Queridos Cocinillas del mundo, os deseo una muy feliz navidad 2018 con mi Tarta especiada con Toffee de Plátano y Brown Buttercream. ¡Para los entendidos de la repostería, el porn food y el postureo en Instagram, sería un Drip layer cake especiado con Toffee de Plátano y Brown Buttercream!

Tarta Halloween

Tarta Halloween

¡Toc-Toc! ¿Truco o trato? ¿Treat or Trick?… ¡Lo siento no puedo abrirte, estoy zampándome mi Tarta Halloween! Jejeje es lo que diría yo fijo. ¿Sabías que la Noche de brujas, Noche de Muertos o Noche de Víspera de Difuntos o fiesta del fin del verano para los celtas, se viene…

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