La Cocina de la Gata

Dip de Zanahoria y Comino

Dip de Zanahoria y Comino

Dip de Zanahoria y Comino

Una semana más ¡ya estoy por aquí de nuevo!, espero que hayas tenido una semana santa de lujo.

Lo importante es que vengas descansado y con las pilas renovadas, sea cual sea, que hubiese sido tu plan, ir a la playa, rio o montaña, seguir la tradición, sus procesiones y demás actos típicos ó quedarte en casa descansando, comiendo torrijas, buñuelos, viendo los clásicos del cine Los diez mandamientos, Ben Hur o Quo Vadis y disfrutar de Madrid casi vacía y sus rincones placenteros sin el bullicio común (este fue mi plan).

En cualquier caso, hemos disfrutado como no lo hacíamos en mucho tiempo de un sol esplendido y un clima adorable mas de verano que de primavera (ya mi pálida piel-acostumbrada a sol y playa-pedía a gritos un poco de sol y calor jejeje).

Gracias a estos días de buen clima, he hecho la receta de hoy dip de Zanahoria y Comino (el dip también es conocido como salsa o crema, tu ponle el nombre que más te guste).

Como ya sabemos a los que nos gusta tomar el sol, debemos cuidar de nuestra piel antes durante y después de esto ¡debemos desde ya! ir aumentando el consumo de alimentos ricos en vitamina A y Betacaroteno y por eso, he combinado la zanahoria que es rica en fibra y diurética, contiene sodio, potasio y vitaminas del complejo B, fósforo, es buena para la vista (para mirar mejor esos cuerpazos al sol jejejeje) y el comino que nos reduce la generación de gases en el organismo (por aquello del vientre plano) y también es diurético.

Con esta combinación podrás ir preparándote para el sol, y disfrutar de tu próximo aperitivo con este dip perfecto para acompañar tostadas, canapés, crudites, en las comidas para las carnes, pescados y verduras cocidas o a la plancha (si has empezado ya con la operación verano jejeje ).

Feliz semana y aquí os dejo el paso a paso.

Receta para hacer nuestro dip de Zanahoria y Comino
Ingredientes:
  • 3 Zanahorias medianas
  • 200 Ml de aceite de Oliva
  • 1Cucharadita de vinagre de Vino o Manzana
  • 1Cucharadita de Comino en grano
  • 1 diente de Ajo pequeño
  • Sal a tu gusto
  • Cilantro para decorar (es opcional)
Preparación:
  • Pela y corta las zanahorias y el diente de ajo
  • Colócalos en la batidora/licuadora con el resto de ingredientes y bate a alta velocidad por unos 5 minutos
  • Sirve en un recipiente y llévalo a la nevera/frigorífico por unos 45 minutos
  • Decora con unas ramitas de cilantro por encima al servir.

Dificultad para encontrar los ingredientes: ninguna.

Dato: si te gusta el picante puedes agregar un poco de pimienta o ají que más te guste.

Truco: puedes hacer este dip y guardarlo en un bote de cristal en la nevera o frigo, durará unos 4-5 días.

¡Si te ha gustado, comenta, comparte y suscríbete!

CC BY-NC-SA 4.0 Dip de Zanahoria y Comino por La cocina de la Gata está licenciado bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies