La Cocina de la Gata

Galletas de semillas

Galletas de semillas

Galletas de semillas

¡Feliz año mis queridos y un poco olvidados cocinillas, nos ponemos las botas en este 2018, con unas ricas Galletas de Semillas!

Esta vez, trasteando en No sin mi Taper  by Montse Gálvez sin que ella se diese cuenta, me traje esta ricas y fáciles Galletas de Semillas.

¡Me han cautivado tanto, que ya las he preparado 3 veces en menos de 15 días!

(He de confesar, que no es la primera vez que me paso por su predios. Hace algunos meses, gracias a su blog, descubrí a un grupo de cocinillas un poco ladronzuelos, y me dije: ¡Yo quiero de eso! y  aqui estoy,  en modo NOVATA ON jejejeje, os hablo de Reto #Asaltablogs)

Galletas de semillas

Galletas de semillas

Sabéis que siempre trato de comer y hacer una comida más saludable con ingredientes que tengamos a mano, sin que nos dejemos la cartera hipotecada al hacer la compra.

Con estas galletas, seguro tendrás una opción híper sana para cualquier ocasión, con gran aporte de fibra y energía para todos, con poco presupuesto.

Me gustaría seguir escribiendo y poniéndome al día con vosotr@s, pero ya es tarde, y mañana toca ir a correr la Media de Getafe y este corpachón, debe descansar.

Espero dentro de nada volveros a escribir, pues tengo  recetas súper chulas  con sus respectivas fotos, en proceso de edición.

Mi galleta de semillas

Mi galleta de semillas

¡Gracias por haber leído mi mini-post, ahora  a cocinar a para luego es tarde!

¿Cómo hacer las galletas de semillas?

Ingredientes para nuestras galletas de semillasIngredientes para nuestras galletas de semillas

Ingredientes: (para unas 22 galletas)
  • 165 gramos de harina de Trigo normal
  • 60 gramos de semillas de Lino
  • 30 gramos de pipas o semillas de Calabaza o Auyama (tostadas)
  • 30 gramos de semillas de Girasol al natural, sin freír
  • 30 gramos de semillas de Sésamo o Ajonjolí, sin tostar
  • 30 gramos de Quínoa
  • 150 ml de agua del tiempo
  • 80ml de aceite de Oliva extra virgen (AOVE) Arbequina
  • Sal a gusto
Agua del teimpo

Agua del teimpo

Aceite de Oliva virgen extra Arbequina

Aceite de Oliva virgen extra Arbequina

 

Semillas de Sesamo y harina deTrigo

Semillas de Sesamo y harina deTrigo

 

Semillas de Lino marrón

Semillas de Lino marrón

 

Pipas de Calabaza, Girasol y Quinoa

Pipas de Calabaza, Girasol y Quinoa

Preparación:
  • Precalienta el horno unos 10 minutos antes de ponerte a hornear A 200º
  • Prepara una bandeja con papel de horno o papel vegetal
  • Mezcla en un tazón todos los ingredientes secos y húmedos, remueve con una cuchara de madera hasta que tengas una mezcla sin grumitos.
  • Sobre la bandeja de horno, reparte con una cuchara grande o sopera, la masa formando unas finas “tortitas”.
  • Por ultimo, hornea por unos 15 minutos
    (¡TENED CUIDADO AL HORNEAR! la primera tanda se me quemó 🙁 )
  • Déjalas enfriar sobre una rejilla.

¡Ya tienes unas ricas galletas de semillas, muy sanas para desayunar, tapear, tomar entre horas o cenar!

Aqui, como podeis ver, las he acompañado con un poco de queso fresco, aceite de oliva y albahaca seca.

¡Puedes combinarlas con lo que te apetezca!

¡Puedes combinarlas con lo que te apetezca!

Dificultad para encontrar los ingredientes: quizás en algunos países las semillas de calabaza/auyama no sean tan comunes como aquí en España, de ser así, sustitúyelas por otra semilla de tu gusto.

Pasará igualmente con el aceite de Oliva, que por su precio en algunas zonas, sea muy poco asequible, sin trauma alguno, usa  aceite de Girasol o Sésamo.

Truco: recuerda que las galletas se conservan mejor en una lata hermética.

Dato: disfrutarlas con  quien tú quieras 🙂

¿Quieres pedirme una receta en especial o tienes alguna duda? ¡Escríbeme!

¿Te ha gustado? Comparte esta y otras de mis recetas para que tengamos un mundo más dulce 😉

¡Suscríbete ahora y tendrás mis recetas antes que nadie!

CC BY-NC-SA 4.0 Galletas de semillas por La cocina de la Gata está licenciado bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional.

18 pensamientos sobre “Galletas de semillas

  1. Montse Nosinmitaper

    Te han quedado divinas esas galletitas, yo reconozco que también las hago muy a menudo, me encantan en el desayuno untaditas con un poco de tahini y tomate… Gracias por tus palabras, por visitar mi casita virtual y por robarme la receta, mi táper es tu táper!!! Un besote!!!

    1. La cocina de la Gata Autor de la entrada

      Un honor!! con tahini tendré que probarlas. Seguiremos de cocina en cocina y de taper en taper 😉

  2. Bea, Sweet Cookies

    me encantan estas semillas, no se como se me pudieron escapar, me quedo con la receta en mi lista de pendientes, una buena alternativa a las barritas energeticas y faciles de comer en mitad de una excursion. Esto de asaltar es adictivo verdad? perdon por pasar tan tarde, perfecto tu asalto, besos

    1. La cocina de la Gata Autor de la entrada

      Hola Bea!
      Perdona tu a mi, por contestarte taaannn tarde.
      Asaltar es adictivo y mas cuando son recetas tan faciles como estas!!!!
      Besos.

Uso de cookies

Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies