Recetas dulces y saladas con un toque original

Primer Plato

Revuelto de verduras con Quinoa

Revuelto de verduras con Quinoa

¡Feliz doooormingo Cocinillas! Espero que estéis descansados y pensando ¿Qué haré de cena? porque os traigo una receta para chuparse los dedos: revuelto de verduras con Quinoa. Hace algunos días, el señor Kikkoman llamo a mi puerta y me propuso preparar algo rico y con Salsa de Soja Tamari, no…

Buñuelos de yuca, atún y mejillones con salsa Guasacaca

Buñuelos de yuca, atún y mejillones con salsa Guasacaca

¡Que ganas tenía de volver a escribir! Hasta mi conciencia había desistido el hecho de recordarme cada día que sacara unos minutos para hacerlo. Llevaba mi libreta conmigo con el propósito de escribir en el metro ¡pero siempre volvía a casa en blanco! Entre las tartas para comuniones y cumpleaños…

Crema de Remolacha y Eneldo

Crema de Remolacha y Eneldo

¡Bienvenidos una vez mas cocinillas del mundo! Espero que el otoño os esté tratando un poco mejor que a mí, entre los vértigos por el cambio de estación y un resfriado que no termina de curarse, me tienen verde. Entre tanto y tanto, he aprendido mil cosas de programas informáticos,…

Gazpacho Verde

Gazpacho Verde

¡Qué alegría, estamos a tan sólo 10 días para el comienzo oficial del verano!, ¡Al fin ropa ligera, sandalias, alpargatas, cuñas, brazos, piernas y deditos al aire! ¡Yes! Después de estos meses de invierno ya era hora de calentarnos un poco, en el caso de Madrid un poco muuuucho, aquí…

Crema de Auyama o Calabaza con Naranja

Crema de Auyama o Calabaza con Naranja

¡Qué alegría, pronto será Noche buena!, todos reunidos con nuestras familias y amigos, algunos recibirán visitas de parientes que no ven desde hace mucho (este año no tengo esa suerte), otros con delirio ya esperamos a Papá Noel, San Nicolás y al Niño Jesús y a el cargamento de regalos…

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