Recetas dulces y saladas con un toque original

Horchata de Sésamo o Ajonjolí

Horchata de Sésamo o Ajonjolí

Horchata de Sésamo o Ajonjolí

¡Hello Beautiful Cocinillas! ¿La propuesta de hoy? ¡Horchata de sésamo o Ajonjolí! Muy fácil de hacer y refrescante.

Llena de aminoácidos, vitamina B1, fibra, calcio y un largo etc., tenía tiempo sin prepararla, y me quedó tan rica, que quise compartirla con tod@s.

Horchata de sésamo o ajonjolí

Horchata de sésamo o ajonjolí

Hoy, os traigo un hallazgo ¡Ya podemos estudiar un Master Cocina CrudiveganaLuis García, nos guia hacia  una gastronomía rica e infinita ¡con la que acertaremos seguro a la hora de alimentarnos!

Me topé con él,  mientras indagaba al ver en el noticiero que cada vez son más las personas que se unen a una dieta sin Gluten o sin Lactosa sin tener ninguna intolerancia alguna hacia estos, causándose graves trastornos alimenticios.

¡Al parecer, ser Gluten free y Lactosa free es lo más Top del momento!

Parece que la moda de consumir alimentos SIN, es el resultado a la leyenda urbana de ingerir menos calorías, de forma totalmente errónea.

¡Vaya locura, no creo que vayamos en la dirección correcta señores!

En estos tiempos de información gratis para todos, donde papa Google nos da la teoría, y mama You tube nos enseña la práctica…se supone, que deberíamos estar más consientes…o al menos eso pensaba yo 🙁

Conclusión, cuidar de nuestra salud y mantener una dieta rica y equilibrada es posible sin dañar nuestro cuerpo, solo hay que saber cómo hacerlo.

Aqui puedes ver algunas recomendaciones de como mantener una dieta vegana  🙂

Horchata de sésamo o ajonjolí

Horchata de sésamo o ajonjolí

Esto es todo ¡A disfrutar de la vida tomando Horchata de sésamo o Ajonjolí!

Receta para hacer la horchata de sésamo o ajonjolí
Ingredientes:
  • 300 gramos de semillas de Sésamo tostado o Ajonjolí
  • Panela, azúcar moreno o el endulzante de tu preferencia y tu gusto (Yo, usé Azúcar moreno)
  • 1 litro de agua del fría
  • Canela en polvo para servir (es opcional)
Ingredientes para la Horchata

Ingredientes para la Horchata

Preparación:
  • Primero que nada, lava las semillas de sésamo (si las compras en el Herbolario o tienda Naturista, suelen venir ya súper limpias y este paso ya no haría falta)
  • Mételas en la batidora con el agua, la panela o azúcar y bate por unos 4 minutos
  • Finalmente, sirve con hielo y espolvorea con un poco de canela por encima.
Horchata de sésamo o ajonjolí

Horchata de sésamo o ajonjolí

Hay quienes pasan por el colador antes de servir para obtener una bebida más refinada. Mi madre declina esta opción por desperdiciarse la gran mayoría de la fibra y los nutrientes.

Por lo tanto, yo me he acostumbrado a tomarla tal y como te la cuento, sin colarla.

Así que, ¡ya estas probando cual es la versión favorita y me lo cuentas!

Dificultad para encontrar los ingredientes: ninguna

Dato:

  • La horchata si la guardas bien tapadita y en la nevera, te puede durar unos 2 días, luego no sabe igual, y obviamente se pierden los nutrientes.
  • Prueba a desayunar un poco de fruta, tostadas y un vaso de horchata de sésamo o ajonjolí, ¡quedarás estupendo!

Truco: ¡disfrutarlo!

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CC BY-NC-SA 4.0 Horchata de Sésamo o Ajonjolí por La cocina de la Gata está licenciado bajo una Licencia Creative Commons Atribución-NoComercial-CompartirIgual 4.0 Internacional.

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